วิตามินดีและดี 3 แตกต่างกันอย่างไร?

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

หากคุณมีคำถามหรือข้อกังวลทางการแพทย์ใดๆ โปรดพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ บทความเกี่ยวกับคู่มือสุขภาพได้รับการสนับสนุนโดยการวิจัยแบบ peer-reviewed และข้อมูลที่ดึงมาจากสมาคมการแพทย์และหน่วยงานของรัฐ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ใช้แทนคำแนะนำ การวินิจฉัย หรือการรักษาทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้




มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากมายที่คุณไม่ต้องการ คุณอาจมีคู่ในซุปตัวอักษรที่เป็นอาหารเสริมของคุณในขณะนี้ วิตามินดีไม่ใช่หนึ่งในนั้น หากคุณเป็นผู้ใหญ่ที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา มี โอกาส 41.6% ว่าคุณไม่ได้รับสิ่งที่องค์การอาหารและยาพิจารณาว่าวิตามินดีเพียงพอ (Forrest, 2011) หากคุณเป็นชาวแอฟริกันอเมริกันหรือฮิสแปนิก โอกาสนั้นจะเพิ่มขึ้นเป็น 82.1% และ 69.2% ตามลำดับ ตัวเลขเหล่านี้ใช้ค่าตัดของ<50 nmol/L to define deficiency.

ทำไมไวอากร้าถึงมีประกัน

ไวทัล

  • ผลการศึกษาหลายชิ้นระบุว่าการขาดวิตามินดีโดยรวมของเราเป็นปัญหาสุขภาพระดับโลก
  • ผู้คนที่อาศัยอยู่ทางเหนือของลอสแองเจลิสและแอตแลนต้าอาจต้องเสริมเพราะในฤดูหนาวมีรังสียูวีไม่เพียงพอที่จะทำให้ร่างกายของคุณสังเคราะห์วิตามินดีได้เอง
  • วิตามิน D3 หรือ cholecalciferol เป็นวิตามินดีรูปแบบหนึ่งที่คุณสามารถเสริมได้
  • คุณสามารถรับวิตามินดี 3 จากแหล่งของสัตว์ เช่น ไข่แดง ตับวัว และปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาซาร์ดีน

คุณจะคิดว่านี่คือที่ที่ตรงไปตรงมา หลังจากนั้น, ศึกษา หลังจาก ศึกษา ได้ประกาศการขาดสารอาหารที่จำเป็นนี้โดยรวมของเรา ปัญหาสุขภาพระดับโลก . แต่มีความสับสนมากมายเกี่ยวกับวิตามินดี ดังนั้นจึงไม่ง่ายเท่ากับการไปที่ร้านและเลือกอาหารเสริมวิตามินดีแบบสุ่ม เราได้พูดคุยกับ ดร.ดาน่า ฮันเนส , Ph.D. นักโภชนาการอาวุโสที่ Ronald Reagan UCLA Medical Center เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิตามินดีแก่คุณและช่วยให้คุณได้รับวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอในชีวิตของคุณนับจากนี้เป็นต้นไป







โฆษณา

Roman Daily—วิตามินรวมสำหรับผู้ชาย





ทีมแพทย์ประจำของเราสร้าง Roman Daily เพื่อกำหนดเป้าหมายช่องว่างทางโภชนาการทั่วไปในผู้ชายด้วยส่วนผสมและปริมาณที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์

เรียนรู้เพิ่มเติม

วิตามิน D3 มีประโยชน์อย่างไร?

วิตามินดีมีมากกว่าการเป็นวิตามินที่คุณได้รับจากแสงแดด วิตามินดีเป็นกลุ่มของสเตียรอยด์ที่ละลายในไขมันซึ่งทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนในร่างกายของคุณ และถึงแม้ว่าคุณจะได้รับวิตามินดีจากแสงแดด คุณก็สามารถรับวิตามินดีได้จากอาหารและอาหารเสริม Ds มีหน้าที่ในการเพิ่มการดูดซึมแมกนีเซียม แคลเซียม และฟอสเฟตจากอาหาร (ทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับการทำงานขั้นพื้นฐาน) ซึ่งเกิดขึ้นในลำไส้ของคุณ





เป็นปฏิสัมพันธ์กับแคลเซียมตลอดจนบทบาทในการสร้างแร่กระดูกที่ทำให้วิตามินดีมีชื่อเสียงในการสร้างกระดูกที่แข็งแรง วิตามินดีทำหน้าที่ในเซลล์สองประเภทที่สร้างกระดูกใหม่และมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูก ได้แก่ เซลล์สร้างกระดูกซึ่งสร้างกระดูก และเซลล์สร้างกระดูกซึ่งดูดซับกระดูกกลับคืน วิตามินที่ละลายในไขมันนี้ยังมีบทบาทในการทำงานของเซลล์ที่สำคัญตั้งแต่การเจริญเติบโตของเซลล์จนถึงความตาย ดร.ฮันเนสยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าอาจจำเป็นสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน วิตามินดี 2 รูปแบบหลักมีความสำคัญต่อมนุษย์ เหล่านี้คือวิตามิน D2 (ergocalciferol) และวิตามิน D3 (cholecalciferol)

ประโยชน์ของวิตามินดี

คุณรู้อยู่แล้วว่าวิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการบางอย่างในร่างกายของคุณ เช่น การเปลี่ยนแปลงของกระดูก การดูดซึมแคลเซียม และการทำงานของเซลล์ คนส่วนใหญ่ยังคุ้นเคยกับบทบาทของวิตามินดีในการช่วย ป้องกันโรคกระดูกพรุน (ริมฝีปาก, 2011). จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อชี้แจงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของวิตามินดี—มันเกี่ยวข้องกับทุกสิ่งตั้งแต่ อายุยืนยาวขึ้น (Skaaby, 2015) ถึง ภูมิคุ้มกันดีขึ้น (Urashima, 2010) ถึง a ลดความเสี่ยงของเส้นโลหิตตีบหลายเส้น (มังเกอร์, 2549).





วิตามินจากแสงแดดก็อาจช่วยให้อารมณ์ของคุณได้เช่นกัน ในผู้ป่วยโรคไฟโบรมัยอัลเจีย นักวิจัยพบสมาคม -แม้ว่าจะไม่ใช่สาเหตุ - ระหว่างการขาดวิตามินดีกับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า (Armstrong, 2007) การศึกษาอื่น พบว่าผู้ป่วยที่เสริมวิตามินดีรายงานว่าอาการซึมเศร้าดีขึ้น (Jorde, 2008)

แต่นั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของรายการหน้าที่ยาวๆ ที่วิตามินดีมีในร่างกายของคุณ ซึ่งอาจรวมถึง includes ป้องกันมะเร็งบางชนิด เช่น ต่อมลูกหมาก ลำไส้ใหญ่ และเต้านม (ทรัมป์ 2018). ผู้ชายต้องการจดบันทึกเป็นพิเศษ: การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าหากคุณขาดสารอาหาร ให้เสริมด้วยวิตามินดีแคน ปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศ (ติราบัสซี, 2018) และให้ระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนเพิ่มขึ้น (Pilz, 2010). แม้ว่าการศึกษาบางชิ้นจะทำขึ้นโดยเฉพาะเกี่ยวกับวิตามิน D3 แต่ประโยชน์ของวิตามิน D3 และ D2 ก็เหมือนกัน เนื่องจากทั้งสองอย่างนี้ส่งผลต่อระดับวิตามินดีในเลือดโดยรวมของคุณ





วิตามินดีและดี 3 เป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?

วิตามิน D3 หรือ cholecalciferol เป็นวิตามินดีรูปแบบหนึ่ง โดยทั้ง D2 และ D3 จำเป็นต้องถูกแปลงโดยตับ จากนั้นไตให้เปลี่ยนเป็นวิตามินดีรูปแบบหลักที่หมุนเวียนอยู่ในร่างกายของคุณ แต่ D3 ดูเหมือนจะ เพิ่มระดับวิตามินดีของเราอย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า D2 (Glendenning, 2013)⁠—นั่นคือสาเหตุที่คุณอาจเคยได้ยินคำแนะนำจากทุกคนตั้งแต่ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพไปจนถึงบล็อกด้านสุขภาพ และเนื่องจากควรทำซ้ำ วิตามินดีเป็นหนึ่งในสองรูปแบบที่จำเป็นต่อมนุษย์ D3 ละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณดูดซึมไปพร้อมกับไขมันในอาหารของคุณ

คุณอาจเคยได้ยินที่เรียกว่าวิตามินแสงแดด นั่นเป็นเพราะว่าร่างกายของคุณสามารถสร้างวิตามิน D3 ในผิวหนังได้เมื่อถูกแสงแดดโดยตรง ร่างกายของคุณแปลงคอเลสเตอรอลชนิดหนึ่งที่เรียกว่า 7-dehydrocholesterol เป็นวิตามิน D3 ผ่านปฏิกิริยาที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลตบี (UVB)

และมีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองรูปแบบที่สำคัญ ได้แก่ วิตามิน D2 และ D3 แม้ว่าอาหารหลายชนิดจะได้รับการเสริมวิตามินดี2 เช่น น้ำส้ม ขนมปังโฮลวีต ซีเรียล และนม โดยธรรมชาติจะพบได้ในพืชเท่านั้น เช่น เห็ดและยีสต์ ในทางกลับกัน วิตามิน D3 พบในสัตว์ เช่น ไข่แดง ปลาที่มีไขมันบางชนิด เช่น ปลาแซลมอน และตับ

แหล่งของวิตามิน D3

คุณสามารถรับวิตามินดี3 ได้สามวิธี: ใช้เวลาอยู่กลางแสงแดดโดยตรง รับประทานอาหารบางชนิด และทานอาหารเสริม เช่นเดียวกับสิ่งอื่นใด เรามักจะดูดซับและใช้สารอาหารได้ดีที่สุดเมื่ออยู่ในบริบทของการควบคุมอาหารและ/หรืออาหารทั้งมื้อ Hunnes อธิบาย แต่นั่นอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากอาหารที่มีวิตามินตามธรรมชาติประกอบขึ้นเป็นรายการสั้น ๆ สำหรับคนส่วนใหญ่ การได้รับวิตามินนี้อย่างเพียงพออาจต้องใช้สิ่งเหล่านี้ร่วมกัน

วิตามินดีจากแสงแดด

หากคุณสามารถทำได้ ให้ออกไปรับแสงแดดในตอนกลางวัน ซึ่ง Hunnes อธิบายว่าดีที่สุดสำหรับการผลิต D3 ตามธรรมชาติ เธอแนะนำให้คุณพยายามรับแสงแดดบนผิวส่วนใหญ่ แต่ฮันเนสยังตั้งข้อสังเกตด้วยว่าบางคนเสียเปรียบในเชิงภูมิศาสตร์ หากคุณอาศัยอยู่ทางเหนือของลอสแองเจลิสและแอตแลนต้า (ประมาณทางเหนือขนานที่ 33) คุณอาจต้องเสริมเพราะในฤดูหนาวมีรังสียูวีไม่เพียงพอที่จะทำให้ร่างกายของคุณสังเคราะห์วิตามินดีของตัวเองได้ Hunnes อธิบาย แสงแดดตอนกลางวันโดยตรงระหว่าง 5 ถึง 30 นาทีสองครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้วที่จะตอบสนองความต้องการวิตามินดี 3 ของคุณ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากแสงแดดยังเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งผิวหนัง จึงไม่จำเป็นต้องมีระยะเวลาที่ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพรับรองในการสัมผัสกับแสงแดดเพื่อรับการแก้ไขวิตามินดี 3

วิตามิน D3 ในอาหาร

ผูกติดอยู่กับเก้าอี้โต๊ะทำงานของคุณ? วางแผนมื้ออาหารของคุณอย่างมีกลยุทธ์ คุณสามารถรับวิตามินดี 3 จากแหล่งของสัตว์ เช่น ไข่แดง ตับวัว และปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาซาร์ดีน เห็ดบางชนิดก็เป็นแหล่งอาหารธรรมชาติที่สำคัญเช่นกัน แม้ว่าจะต้องใช้การวางแผนพิเศษหรือการเตรียมอาหาร แต่ก็อาจคุ้มค่า ดังนั้น หากเราได้รับวิตามินดีตามธรรมชาติจากอาหาร เราอาจมีแนวโน้มที่จะใช้วิตามินดีได้ดีกว่าการแยกตัวออกจากกัน Hunnes กล่าว

อาหารเสริมวิตามินดี3

โชคดีที่มีอาหารเสริมวิตามิน D3 มากมายสำหรับคนส่วนใหญ่ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะไม่เป็นมิตรกับมังสวิรัติก็ตาม ลาโนลินจากขนแกะได้รับรังสี UVB เพื่อสร้างวิตามินดี 3 สำหรับอาหารเสริมเหล่านี้ แต่เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ คุณจะต้องตรวจสอบฉลากเพื่อให้ทราบว่าคุณได้รับอะไร ผลิตภัณฑ์สามารถเป็นอาหารเสริมวิตามิน D3 เท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นส่วนผสมของวิตามิน D2 และ D3

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ และรับการตรวจระดับวิตามินดีของคุณก่อนเริ่มระบบการปกครองเสริม การเสริมวิตามินดีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ (แม้ว่าแสงแดดเพียงอย่างเดียวไม่สามารถทำให้เกิดความเป็นพิษของวิตามินดีได้ ดูวิตามินดีช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม แคลเซียมมากเกินไปอาจทำให้นิ่วในไต ท้องผูก หรืออาจทำให้โรคหัวใจรุนแรงขึ้นได้ ความเสี่ยงจากการกลายเป็นปูนในหลอดเลือดแดง Hunnes อธิบาย คณะกรรมการอาหารและโภชนาการแห่งชาติด้านวิทยาศาสตร์วิศวกรรมและการแพทย์แนะนำว่าควร จำกัด ปริมาณวิตามินดีให้น้อยกว่า ผู้ใหญ่ 4,000 IU (100 mcg) ต่อวัน (การบริโภคอาหารอ้างอิงสำหรับแคลเซียมและวิตามินดี, 2011). การบริโภควิตามินดีในระยะยาวที่สูงกว่าจำนวนดังกล่าวจะเพิ่มความเสี่ยงต่อผลข้างเคียงที่เป็นพิษ

วิตามิน D หรือ D3 ดีกว่าหรือไม่?

เรากล่าวว่าวิตามิน D2 ไม่ส่งผลต่อระดับวิตามิน D โดยรวมของคุณมากเท่ากับ D3 แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าวิตามินดี 3 จะอยู่ในรูปแบบที่ดีกว่าเสมอไป แม้ว่า D3 จะมีประสิทธิภาพมากกว่า D2 ในการเพิ่มระดับวิตามินดีในเลือด แต่ Hunnes ได้เน้นย้ำว่าอาหารเสริมที่ดีที่สุดคืออาหารเสริมที่คุณทานได้ และสำหรับผู้ทานเจและมังสวิรัติส่วนใหญ่ (ยกเว้นผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติแบบแลคโต-โอโว) นั่นทำให้ D2 เป็นวิธีที่ปฏิบัติได้จริงในการป้องกันการขาดสารอาหาร ที่จริงแล้ว เมื่อร่างกายของคุณแปลง D2 หรือ D3 ให้กลายเป็นวิตามินดีในรูปแบบแอคทีฟ ทั้งสองจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณในลักษณะเดียวกัน

ในขณะที่พบ D3 ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด พบ D2 ในผลิตภัณฑ์จากพืช เช่น เห็ดบางชนิด พืชบางชนิด และยีสต์ อาหารเสริมวิตามินดี 2 ทำจากเชื้อราและยีสต์ ไม่ใช่ขนแกะ

อ้างอิง

  1. Armstrong, D. J. , Meenagh, G. K. , Bickle, I. , Lee, A. S. H. , Curran, E.-S. และ Finch, M. B. (2006) การขาดวิตามินดีเกี่ยวข้องกับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าใน fibromyalgia คลินิกโรคข้อ 26(4), 551–554. ดอย: 10.1007/s10067-006-0348-5, https://link.springer.com/article/10.1007/s10067-006-0348-5
  2. การบริโภคอาหารอ้างอิงสำหรับแคลเซียมและวิตามินดี (2011, มีนาคม). สืบค้นเมื่อ 11 ตุลาคม 2019, จาก https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK56070/
  3. Forrest, K.Y. และ Stuhldreher, W. L. (2011) ความชุกและความสัมพันธ์ของการขาดวิตามินดีในผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน การวิจัยโภชนาการ, 31(1), 48–54. ดอย: 10.1016/j.nutres.2010.12.001, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21310306
  4. Glendenning, P. , Chew, G. T. , Inderjeeth, C. A. , Taranto, M. , & Fraser, W. D. (2013) คำนวณความเข้มข้นของเมตาโบไลต์ของวิตามินดีฟรีและมีประโยชน์ทางชีวภาพในผู้ป่วยกระดูกสะโพกหักที่ขาดวิตามินดีหลังเสริมด้วย cholecalciferol และ ergocalciferol กระดูก 56(2), 271–275. ดอย: 10.1016/j.bone.2013.06.012, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23792937
  5. Jorde, R. , Sneve, M. , Figenschau, Y. , Svartberg, J. , & Waterloo, K. (2008) ผลของการเสริมวิตามินดีต่ออาการซึมเศร้าในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน: การทดลองแบบสุ่มตัวอย่างแบบ double blind trial วารสารอายุรศาสตร์, 264(6), 599–609. ดอย: 10.1111/j.1365-2796.2008.02008.x, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18793245
  6. Lips, P. , & van Schoor, N. M. (2011). ผลของวิตามินดีต่อกระดูกและโรคกระดูกพรุน Best Practice & Research Clinical Endocrinology & Metabolism, 25(4), 585–591. ดอย: 10.1016/j.beem.2011.05.002, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21872800
  7. Munger, K. L. , Levin, L. I. , Hollis, B. W. , Howard, N. S. , & Ascherio, A. (2006). ระดับเซรั่ม 25-Hydroxyvitamin D และความเสี่ยงต่อโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง จามะ, 296(23), 2832. ดอย: 10.1001/jama.296.23.2832, https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/204651
  8. การทดลองที่ได้รับทุนจาก NIH พบว่าวิตามินดีไม่สามารถป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ในผู้ที่มีความเสี่ยงสูงได้ (2019, 7 มิถุนายน). ดึงมาจาก https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-funded-trial-finds-vitamin-d-does-not-prevent-type-2-diabetes-people-high-risk
  9. Pilz, S. , Frisch, S. , Koertke, H. , Kuhn, J. , Dreier, J. , Obermayer-Pietsch, B. , … Zittermann, A. (2010) ผลของการเสริมวิตามินดีต่อระดับฮอร์โมนเพศชายในผู้ชาย. การวิจัยฮอร์โมนและเมตาบอลิซึม, 43(03), 223–225. ดอย: 10.1055/s-0030-1269854, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21154195
  10. Skaaby, T. (2015). ความสัมพันธ์ของสถานะวิตามินดีกับความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดและการตาย วารสารการแพทย์เดนมาร์ก, 62(2), pii: B5008. ดึงมาจาก https://ugeskriftet.dk/dmj
  11. Tirabassi, G. , Sudano, M. , Salvio, G. , Cutini, M. , Muscogiuri, G. , Corona, G. และ Balercia, G. (2018) วิตามินดีและหน้าที่ทางเพศชาย: การศึกษาตามขวางและตามยาว วารสารนานาชาติต่อมไร้ท่อ, 2018, 1–8. ดอย: 10.1155/2018/3720813, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29531528
  12. Trump, D. L. และ Aragon-Ching, J.B. (2018). วิตามินดีในมะเร็งต่อมลูกหมาก Asian Journal of Andrology, 20(3), 244–252. ดอย: 10.4103/aja.aja_14_18, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29667615
  13. Urashima, M., Segawa, T., Okazaki, M., Kurihara, M., Wada, Y., & Ida, H. (2010) การทดลองสุ่มการเสริมวิตามินดีเพื่อป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลในเด็กนักเรียน American Journal of Clinical Nutrition, 91(5), 1255–1260. ดอย: 10.3945/ajcn.2009.29094, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20219962
ดูเพิ่มเติม