โปรไบโอติกและการลดน้ำหนัก: ผอมจริงหรือไม่ทำงาน

โปรไบโอติกและการลดน้ำหนัก: ผอมจริงหรือไม่ทำงาน

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

หากคุณมีคำถามหรือข้อกังวลทางการแพทย์ใดๆ โปรดพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ บทความเกี่ยวกับคู่มือสุขภาพได้รับการสนับสนุนโดยการวิจัยแบบ peer-reviewed และข้อมูลที่ดึงมาจากสมาคมการแพทย์และหน่วยงานของรัฐ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ใช้แทนคำแนะนำ การวินิจฉัย หรือการรักษาทางการแพทย์จากผู้เชี่ยวชาญไม่ได้

คุณอาจเคยเห็นโปรไบโอติกในอาหาร เครื่องสำอาง หรือแม้แต่อาหารสัตว์เลี้ยง คุณอาจเคยได้ยินว่าโปรไบโอติกอยู่ในลำไส้ของคุณซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบย่อยอาหารของคุณ คุณอาจรู้ว่ามันดีต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ แต่โปรไบโอติกสำหรับการลดน้ำหนักล่ะ? พวกเขาทำงานเพื่อจุดประสงค์นี้หรือไม่?

มาดูกันว่างานวิจัยนี้พูดถึงอะไรบ้าง

โฆษณา

พบกับความอุดมสมบูรณ์ —เครื่องมือควบคุมน้ำหนักที่ผ่านการรับรองโดย FDA

ความอุดมสมบูรณ์คือการรักษาตามใบสั่งแพทย์เท่านั้น เพื่อการใช้งาน Plenity อย่างปลอดภัยและเหมาะสม โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรืออ้างอิงถึง refer คำแนะนำสำหรับการใช้งาน .

เรียนรู้เพิ่มเติม

โปรไบโอติกทำงานอย่างไร?

โปรไบโอติกคือแบคทีเรียที่พบในลำไส้ของคุณ ซึ่งช่วยให้คุณย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพพร้อมกับประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ คำนี้ให้เบาะแสเกี่ยวกับความช่วยเหลือของพวกเขา—โปรหมายถึงและชีวภาพหมายถึงชีวิต ( Kerry, 2018 ).

คุณมีจุลินทรีย์เหล่านี้นับล้านในลำไส้ที่แข็งแรง โดยมีสายพันธุ์ น้ำหนัก และกลไกการทำงานที่แตกต่างกัน นักวิจัยพบว่าแบคทีเรียในลำไส้ทั้งที่มีชีวิตและที่ตายแล้วมีหน้าที่ต้องทำในร่างกาย แม้ว่าสายพันธุ์ที่มีชีวิตจะมีประสิทธิภาพมากกว่า ( Plaza-Diaz, 2019 ).

งานที่สำคัญที่สุดงานหนึ่งของจุลินทรีย์ในลำไส้หรือแบคทีเรียในลำไส้คือการสร้างเกราะป้องกันไวรัส แบคทีเรีย และสิ่งมีชีวิตติดเชื้ออื่นๆ รวมถึงสารอันตรายที่นำเข้าสู่ร่างกายของคุณ นักวิจัยพบว่าแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของคุณและวิธีแปรรูปอาหารที่คุณกิน พวกเขายังพบว่าโปรไบโอติกส่งผลต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน ได้แก่ (Kerry, 2018):

  • ระบบภูมิคุ้มกัน
  • การทำงานของฮอร์โมน
  • คอเลสเตอรอล
  • ความดันโลหิต
  • โรคภูมิแพ้
  • โรคเบาหวาน
  • โรคลำไส้แปรปรวนและอาการต่างๆ
  • การสื่อสารของสมองและลำไส้
  • สุขภาพโดยรวม

เราจะหาโปรไบโอติกได้จากที่ไหน?

แหล่งโปรไบโอติกธรรมชาติที่พบมากที่สุดคืออาหารหมักและเครื่องดื่ม การหมักเป็นอาหารและเครื่องดื่มกระบวนการที่แบคทีเรียและยีสต์สลายส่วนประกอบและเปลี่ยนเนื้อสัมผัส กลิ่น รส ลักษณะและโครงสร้างของอาหารหรือเครื่องดื่ม ( Marco, 2017 ).

ผลิตภัณฑ์อาหารหมักและเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง ได้แก่ (Marco, 2017):

  • โยเกิร์ตและคีเฟอร์
  • กิมจิ
  • มิโซะ
  • กะหล่ำปลีดอง
  • เบียร์
  • คอมบูชา

ข้าวโอ๊ตดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?

อ่าน 5 นาที

อาหารเกือบทั้งหมดสามารถผ่านการหมักได้ เช่น ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ ธัญพืช และน้ำผึ้ง เป็นการยากที่จะวัดปริมาณโปรไบโอติกที่แน่นอนในผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติ (Marco, 2017).

คุณยังสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกได้อีกด้วย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ควบคุมการใช้ยา แต่โปรไบโอติกส่วนใหญ่จะวางตลาดเป็นอาหารเสริม ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องได้รับการอนุมัติจาก FDA ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกไม่สามารถเรียกร้องผลประโยชน์ด้านสุขภาพใดๆ เกี่ยวกับสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ของตนทำ (เช่น ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานหรือช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้) โดยไม่ได้รับอนุญาตจาก FDA ( deSimone, 2019 ).

แนวทางเพิ่มเติมประการหนึ่งคือการป้อนโปรไบโอติกที่คุณมีอยู่แล้ว แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์มากมายที่เรามีในลำไส้ของเรากินไฟเบอร์ที่มาจากพืช การผสมผสานผลไม้ ผัก และพืชอื่นๆ ที่หลากหลายเข้ากับอาหารของคุณ คุณสามารถช่วยให้โปรไบโอติกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในลำไส้ของคุณเจริญเติบโตได้ ( Holscher, 2017 ).

โปรไบโอติกช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

การรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ดีนั้นสัมพันธ์กันอย่างซับซ้อนระหว่างปริมาณอาหารที่คุณกิน ประเภทของอาหารที่คุณกิน รูปแบบการออกกำลังกาย และพันธุกรรม มีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนัก ไขมันหน้าท้องจำนวนมาก ดัชนีมวลกายที่เพิ่มขึ้น (BMI) และโรคอ้วนส่งผลต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ และความดันโลหิตสูง

ประมาณ 20 ปีที่แล้ว นักวิทยาศาสตร์เริ่มศึกษาว่าแบคทีเรียในลำไส้ส่งผลต่อการเผาผลาญอาหาร การดื้อต่ออินซูลิน และการสะสมไขมันอย่างไรในการย่อยสลาย ดูดซับ และกักเก็บสารอาหารจากอาหาร ในเวลาเดียวกัน นักวิจัยคนอื่นๆ ได้พิจารณาความเชื่อมโยงระหว่างโรคอ้วนกับการใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไป ซึ่งฆ่าเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ที่ดี ควบคู่ไปกับแบคทีเรียที่ติดเชื้อ พวกเขาพบว่าความสมดุลของลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากกว่าและอัตราที่ต่ำกว่าของแบคทีเรียที่ไม่ดีส่งผลกระทบต่อสุขภาพของร่างกายโดยการลดการอักเสบ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น และผลกระทบของโรคเรื้อรัง ( อุ๊น 2020 ).

นักวิทยาศาสตร์ตั้งสมมติฐานว่าความสมดุลที่ดีขึ้นของแบคทีเรียที่ดี (โปรไบโอติก) ในทางเดินอาหารอาจช่วยให้ลำไส้ย่อย ดูดซึม จัดเก็บ และเผาผลาญอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์บางชนิดทำงานโดยควบคุมความอยากอาหาร ในขณะที่บางชนิดยับยั้งการสะสมไขมัน ฟังก์ชันที่ได้รับการปรับปรุงเหล่านี้อาจช่วยควบคุมน้ำหนักและลดน้ำหนักได้ในที่สุด ( Abenavoli, 2019 ).

การศึกษาในสัตว์ทดลองของสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส โดยเฉพาะ L. Casei สายพันธุ์ Shirota (LAB13), L. Gasseri, L. Rhamnosus, L. Plantarum และ Bifidobacterium สายพันธุ์ B. Infantis, B. Longum และ B. Breve B3 ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนัก และลดการสะสมของไขมัน นักวิจัยได้ใช้สายพันธุ์เหล่านี้ในการศึกษาเกี่ยวกับคน ( คุ้มครอง, 2021 ).

การศึกษาได้ดำเนินการกับคนหลายกลุ่มที่มีและไม่มีโรคอ้วน: เด็ก ผู้ชาย และสตรีมีครรภ์ สตรีก่อนวัยหมดประจำเดือนและหลังวัยหมดประจำเดือนที่ใช้สายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส แกซเซรี และแลคโตบาซิลลัส แรมโนซัส ส่วนใหญ่มีการปรับปรุงองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ เครื่องหมายการอักเสบ น้ำหนักตัว และดัชนีมวลกายที่ลดลง (BMI) การศึกษาอื่นใช้ Bifidobacterium ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน (Schutz, 2021)

อย่างไรก็ตาม ในการศึกษาเหล่านี้ โปรไบโอติกบางชนิดไม่ได้ทำงานเพื่อลดน้ำหนักและลดไขมันในร่างกาย แม้ว่าจะใช้สายพันธุ์เดียวกันก็ตาม (Abenavoli, 2019)

ฉันควรใช้โปรไบโอติกเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่?

บรรทัดล่างคือคณะลูกขุนทางวิทยาศาสตร์ยังคงใช้โปรไบโอติกเพื่อลดน้ำหนัก มีสามเหตุผลหลักว่าทำไมยังไม่มีคำตอบที่แน่ชัด:

  1. อาหารเสริมโปรไบโอติกส่วนใหญ่ในตลาดยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างดีและไม่ได้ควบคุมโดยองค์การอาหารและยา ซึ่งหมายความว่าอาหารเสริมโปรไบโอติกที่ขายกันทั่วไปจำนวนมากอาจมีคุณภาพที่น่าสงสัยหรือไม่มีจุลินทรีย์โปรไบโอติกในขวดเลย ( คันนิงแฮม, 2021 ).
  2. นักวิทยาศาสตร์ยังคงค้นคว้าว่าโปรไบโอติกทำงานอย่างไร เนื่องจากยังไม่ชัดเจนว่าแบคทีเรียในลำไส้มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ไขมันในร่างกาย และโรคอ้วนได้อย่างไร มีปัจจัยบางอย่างที่ต้องตรวจสอบ รวมทั้งสายพันธุ์โปรไบโอติก ขนาดยา และระยะเวลาที่ต้องใช้ ปัจจัยเพิ่มเติมในการพิจารณา ได้แก่ อายุของบุคคล น้ำหนักตัวพื้นฐาน และเพศที่เกิด ( WGO, 2017 ).
  3. แม้ว่าจะมีงานวิจัยที่ดีเกี่ยวกับโพรไบโอติกบางสายพันธุ์ แต่ก็มีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเข้าใจการทำงานของแบคทีเรียในลำไส้ชนิดอื่นๆ และอิทธิพลระยะยาวของการเสริมโพรไบโอติกที่มีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ (Cunningham, 2021)

องค์การทางเดินอาหารโลก แนะนำให้คุณพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเสริมโปรไบโอติก เพื่อแนะนำคุณเกี่ยวกับสายพันธุ์โพรไบโอติก ปริมาณ ปริมาณ เวลา การจัดเก็บโปรไบโอติก และระยะเวลาในการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นการลดน้ำหนักหรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ (WGO) , 2017).

อ้างอิง

  1. Abenavoli, L. , Scarpellini, E. , Colica, C. , Boccuto, L. , Salehi, B. , Sharifi-Rad, J. , et al. (2019). จุลินทรีย์ในลำไส้และโรคอ้วน: บทบาทของโปรไบโอติก สารอาหาร 11 (11), 2690. ดอย: 10.3390/nu11112690. ดึงมาจาก: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/11/2690
  2. Aoun, A., Darwish, F., & Hamod, N. (2020). อิทธิพลของไมโครไบโอมในลำไส้ต่อโรคอ้วนในผู้ใหญ่และบทบาทของโปรไบโอติก พรีไบโอติก และซินไบโอติกส์สำหรับการลดน้ำหนัก โภชนาการเชิงป้องกันและวิทยาศาสตร์การอาหาร 25 (2), 113. ดอย: 10.3746/pnf.2020.25.2.113. ดึงมาจาก: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7333005/
  3. Cunningham, M. , Azcarate-Peril, M. A. , Barnard, A. , Benoit, V. , Grimaldi, R. , Guyonnet, D. , et al. (2021). กำหนดอนาคตของโปรไบโอติกและพรีไบโอติก แนวโน้มทางจุลชีววิทยา . ดอย: 10.1016/j.tim.2021.01.003. ดึงมาจาก: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0966842X21000056
  4. de Simone, C. (2019). ตลาดโปรไบโอติกที่ไม่มีการควบคุม คลินิกระบบทางเดินอาหารและตับ, 17 (5), 809-817. ดอย: 10.1016/j.cgh.2018.01.018. ดึงมาจาก: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1542356518300843
  5. การ์เนอร์ และคณะ (2017). แนวทางสากล: โปรไบโอติกและพรีไบโอติก องค์การระบบทางเดินอาหารโลก . ดึงมาจาก: https://www.worldgastroenterology.org/guidelines/global-guidelines/probiotics-and-prebiotics/probiotics-and-prebiotics-english
  6. Holscher, H. D. (2017). ใยอาหารและพรีไบโอติกและจุลินทรีย์ในทางเดินอาหาร จุลินทรีย์ในลำไส้ 8 (2), 172-184. ดอย:10.1080/19490976.2017.1290756. ดึงมาจาก: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390821/
  7. Kerry, R. G. , Patra, J. K. , Gouda, S. , Park, Y. , Shin, H. S. , & Das, G. (2018) ประโยชน์ของโปรไบโอติกต่อสุขภาพของมนุษย์: การทบทวน วารสารวิเคราะห์อาหารและยา 26 (3), 927-939. ดอย: 10.1016/j.jfda.2018.01.002. ดึงมาจาก https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1021949818300309
  8. Marco, M. L. , Heeney, D. , Binda, S. , Cifelli, C. J. , Cotter, P. D. , Foligné, B. , et al. (2017). ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารหมักดอง: จุลินทรีย์และอื่นๆ ความคิดเห็นปัจจุบันในเทคโนโลยีชีวภาพ44 , 94-102. ดอย: 10.1016/j.copbio.2016.11.010. ดึงมาจาก: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095816691630266X
  9. Plaza-Diaz, J. , Ruiz-Ojeda, F. J. , Gil-Campos, M. , & Gil, A. (2019) กลไกการออกฤทธิ์ของโปรไบโอติก ความก้าวหน้าทางโภชนาการ 10 (suppl_1), S49-S66. ดอย: 10.1093/ล่วงหน้า/nmy063. ดึงมาจาก: https://academic.oup.com/advances/article/10/suppl_1/S49/5307225?login=true
  10. Schütz, F. , Figueiredo-Braga, M. , Barata, P. , & Cruz-Martins, N. (2021) ไมโครไบโอมโรคอ้วนและลำไส้: ทบทวนบทบาทที่เป็นไปได้ของโปรไบโอติก วารสารชีวการแพทย์ Porto, 6 (1). ดอย: 10.1097/j.pbj.0000000000000111. ดึงมาจาก: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7817278/
ดูเพิ่มเติม